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La corsa delle pariglie consiste in evoluzioni acrobatiche di tre cavalieri alla volta sui loro cavalli.
Le corse partono da “Su Brocci”, il piccolo tunnel che si immette nella via Mazzini. Da qui prendono il via le spericolate acrobazie dei cavalieri che, dopo mesi di preparazione, danno sfogo al proprio entusiasmo e alle proprie abilità.
Apre la corsa la pariglia de Su Componidori, che non potrà cimentarsi nelle evoluzioni per preservare l’incolumità del capocorsa.
A seguire gli spericolati passaggi di tutti gli altri cavalieri, che regaleranno ai presenti uno spettacolo unico e irripetibile.
L’ultimo passaggio sul percorso è ancora una volta affrontato da Su Componidori con la sua pariglia. La chiusura della corsa è segnata dal passaggio del capocorsa che esegue un’altra Remada.
Questa volta affronterà il percorso con i suoi compagni che a gran galoppo guideranno i cavalli mentre lui riverso sulla groppa del cavallo saluta e benedice la folla con “Sa Pippia de Maiu”.
